Indeks Kepuasan Warga Binaan Pemasyarakatan Terhadap Pelayanan Produk Makanan
DOI:
https://doi.org/10.32504/sm.v19i3.208Keywords:
Kepuasan Layanan Makanan, Narapidana, Kesehatan Masyarakat, Lembaga PemasyarakatanAbstract
Latar Belakang: Jumlah gangguan keamanan dan ketertiban di penjara atau tempat penahanan merupakan salah satu perhatian banyak orang karena menyebabkan ketidaknyamanan bagi masyarakat. Hal ini disebabkan oleh banyak faktor, salah satunya adalah kurangnya pemenuhan hak-hak narapidana (WBP) seperti makanan dan air. Kualitas makanan dan minuman juga menunjukkan tingkat kesehatan narapidana. Oleh karena itu, perlu dilakukan perhitungan indeks kepuasan layanan produk makanan di Lembaga Pemasyarakatan Kelas IIA Yogyakarta, yang bertujuan sebagai langkah pencegahan terjadinya kerusuhan dan bentuk jaminan kesehatan bagi WBP serta dapat diterapkan untuk memperbaiki kekurangan layanan.
Metode: Menggunakan metode deskriptif dengan pendekatan kuantitatif. Populasi 147 orang dengan sampel 15 orang melalui sistem pengambilan simple random sampling menggunakan indeks pedoman kepuasan masyarakat (IKM). Metode analisis data menggunakan statistik deskriptif.
Hasil: Data kepuasan mengenai variasi menu, cara penyajian, waktu penyajian, tempat dan peralatan makan serta petugas layanan dengan hasil nilai interval IKM sebesar 3,66 dengan nilai konversi IKM 91 yang menunjukkan bahwa indeks kepuasan WBP terhadap layanan produk makanan sangat baik. Dan tingkat layanan produk makanan yang baik dapat menunjukkan bahwa keterampilan kesehatan WBP juga baik.
Kesimpulan: Nilai kualitas layanan produk makanan berada pada kinerja unit layanan yang sangat baik.
References
Apuke, O. D. (2017) ‘Quantitative Research Methods a Synopsis Approach’, Arabian Journal of Business and Management Review ( Kuwait Chapter ), 6 (10)(October), pp. 40–47. doi: 10.12816/0040336.
Bangun, Wilson (2017) Manajemen SDM. Jakarta: Erlangga.
Barat, J. (2017) ‘The Influence of Organizational Behavior On Work Ethics Employees In Bandung Regency Government’, 6(5), pp. 39–54.
Ba?kale, H. et al. (2009) ‘Use of Piaget’s theory in preschool nutrition education’, Revista de Nutrição, 22(6), pp. 905–917. doi: 10.1590/s1415-52732009000600012.
Biafri, V. S., & Kusmiyanti, K. (2019) ‘Impact of Over-Crowding In Correctional Institution on Health Of Prisoner’, The International Conference On Social Work (ICSW), 1(Maret 2019), pp. 1–6.
Bick, J. A. (2007) ‘Infection Control in Jails and Prisons’, Clinical Infectious Diseases, 45(8), pp. 1047–1055. doi: 10.1086/521910.
Departement Direktorat Jenderal Hukum dan Kehakiman RI. (1995) ‘Undang-Undang No.12 Tahun 1995 tentang Pemasyarakatan’, pp. 1–22. Available at: http://hukum.unsrat.ac.id/uu/uu_12_95.htm.
Dewantoro (2020) Kronologi Kerusuhan di Rutan Kabanjahe hingga 20 Orang Jadi Tersangka Halaman all - Kompas, 13 Februari. Available at: https://regional.kompas.com/read/2020/02/13/17501131/kronologi-kerusuhan-di-rutan-kabanjahe-hingga-20-orang-jadi-tersangka?page=all (Accessed: 20 March 2020).
D., Rully Novian Supriyadi, (2018) Strategi Menangani Overcrowding di Indonesi: Penyebab, Dampak dan Penyelesaiannya. 1st edn. Edited by A. Zainal Abidin. Jakarta: Institute for Criminal Justice Reform (ICJR).
Ghosn, B. et al. (2020) ‘Association between healthy lifestyle score and breast cancer’, Nutrition Journal, 19(1), p. 4. doi: 10.1186/s12937-020-0520-9.
Indonesia, R. (1999) ‘Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 32 Tahun 1999 Tentang Syarat Dan Tata Cara Pelaksanaan Hak Warga Binaan Pemasyarakatan’. Republik Indonesia.
Indonesia, R. (2004) ‘Keputusan Menteri Pendayagunaan Aparatur Negara Nomor KEP/25/M.PAN/2/2004’. Republik Indonesia.
Kleinig, J. (2018) ‘Standard Minimum Rules for the Treatment of Prisoners’, Prisoners’ Rights. doi: 10.4324/9781315089461-18.
Kustipia, R. et al. (2016) ‘Analisis Sistem Penyelenggaraan Makanan Dandaya Terima Menu (Persepsi) yang Disajikan di Lapas Kelas II B Tasikmalaya’, Nutrire Diaita, 8 (Oktober 2016), pp. 94–100.
Laksmi, Fuad Gani, B. (2016) Manajemen perkantoran modern. Jakarta: PT Raja Grafindo Persada.
Mohammad Teja (2013) ‘Kerusuhan dalam lembaga pemasyarakatan sebagai sebuah masalah sosial’, Info Singkat Kesejahteraan Sosial, V(14), pp. 9–12.
Muharrman, Ronny (2019) Kerusuhan Rutan Siak, Bermula dari Temuan Sabu di Blok Wanita, 11 Mei. Available at: Rony Muharrman (Accessed: 20 March 2020).
Primawardani, Y. (2017) ‘Perawatan Fisik Terkait Penyediaan Makanan Dan Minuman Bagi Narapidana di Lembaga Pemasyarakatan Ditinjau Dari Pendekatan Hak Asasi Manusia’, Jurnal Ilmu Kebijakan Hukum, 11 No.2(M), pp. 159–179.
Sosiawan, Ulang Mangun (2017) ‘Upaya penanggulangan kerusuhan di lembaga pemasyarakatan’, Jurnal Penelitian Hukum De Jure, 17(September), pp. 365–379.
Taherdoost, H. and Group, H. (2017) ‘Sampling Methods in Research Methodology?; How to Choose a Sampling Sampling Methods in Research Methodology?; How to Choose a Sampling Technique for’, (September). doi: 10.2139/ssrn.3205035.
Downloads
Published
Issue
Section
Citation Check
License
Copyright (c) 2024 Nur Ria Tri Jayanti
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Ketentuan legal formal untuk akses artikel digital jurnal elektronik ini tunduk pada ketentuan lisensi Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC BY-SA), yang berarti Jurnal Surya Medika berhak menyimpan, mengalih media/format-kan, mengelola dalam bentuk pangkalan data (database), merawat, dan mempublikasikan artikel tanpa meminta izin dari Penulis selama tetap mencantumkan nama Penulis sebagai pemilik Hak Cipta.
.jpg)
